yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 2月22日 08時00分

おはようございます♪
先日、タンパク質多めのダイエットレシピを知りたいです⭐︎というメッセージを頂き早速作ってみました！

『鶏胸肉の梅じそ巻き』

見た目も可愛くてとってもジューシーで美味しい✨
とても簡単に作れるのでぜひ試して頂けたら嬉しいです♪

鶏胸肉皮なしのカロリーは、100gあたり108kcalくらいなので、
ダイエットをしている方にはとてもお勧めのレシピです⭐︎

また、梅は女性に嬉しい鉄分（貧血の方などにお勧め）が豊富に含まれていてさらに、
動物性たんぱく質と組み合わせた食事をすると、吸収率がアップすると言われています⭐︎

美味しくて、ヘルシーで組み合わせも抜群なレシピ♪
ご紹介していきます🙌🏻

材料　（3枚におろしたうちの1枚の材料）
・鶏胸肉 3分の1
・青じそ 3枚
・梅の果肉 大さじ1
・チーズ お好みの量
・塩コショウ 少々
・ごま油 小さじ1
・お酒 大さじ1

作り方
・鶏胸肉の皮をとり、3枚におろしそのうち1枚を叩いて伸ばします
（ご家族が多い方は3枚とも使って材料を3倍用意してお作りくださいね）
・大葉を3枚並べて梅の果肉チーズの順に乗せ巻いていきます
・熱したフライパンに鶏胸肉を乗せ焼き色を全体につけていきます
・お酒大さじ1を入れてすぐに蓋をし火を弱火にしてじっくり蒸していきます（約4分ほど）
・蓋を開け中まで火が通っているか確認をして取り出し４分割してお皿に盛り付けます♪

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