HyLifeporkTABLE代官山のインスタグラム(hylifepork) - 2月22日 17時03分


豚肉の上手な保存方法をハイライフポークテーブルの篠嵜シェフがご紹介!!

豚肉を保存する時って、臭みが出たりすぐに傷んでしまう事ってありますよね😥
そんなみなさんお悩みを篠嵜シェフが解決!
冷蔵庫に入れる前のひと工夫で、美味しさを損なわずに保存ができます。

①ドリップは拭き取る(臭みがとれる!)
②ジップ付きの袋に入れなるべく空気を抜く
③冷蔵庫の下段、またはチルド室で保存
④酒をもみ込んだり、塩を振って保存すると傷みにくくなる

是非参考にしてみてくださいね😊
篠嵜シェフに聞いてみたいことがあれば、コメント欄で教えてください♪

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詳しくは2/1の投稿をチェックしてください✨
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ハイライフポーク公式アカウントです。ハイライフポークを使ったさまざまなレシピや皆さまの豚肉料理を紹介しております。
ぜひ皆様も #ぶたごはん を付けて投稿してくださいね♪
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2021/2/22

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