FAR YEAST BREWINGのインスタグラム(faryeastbrewing) - 2月24日 14時33分


<『Off Trail #9 Kriek in the Barrel』飲める買える>

こちらも2月20日(土)に一般発売された、Off Trailの第9弾『Kriek in the Barrel』の飲めるお店買えるお店もできました!

写真は福岡BEER HOLIC(@beerholic.jpn )から届いた今日の大濠公園の様子⛲️
ぽかぽか天気の日が増えてきて、こういうフルーテッドサワーエールを楽しむのによい気候になってきたな、、、と感じます☺️

写真にある缶商品は、前作2020年6月に発売した『Kriek in the flesh』。
今回のビールはこの『Kriek in the flesh』の麦汁に、野生酵母であるブレタノマイセスを加えて8カ月間オークバレルで発酵・熟成させたビールです。
穏やかな酸味と鮮やかなチェリーの果実味のある軽快でフルーティな味わい、そしてバレルエイジならではのオーク樽の香り、革のようなファンキーな香りが絶妙に溶け合ったバランスの良い仕上りです。

Kriekシリーズは、前作・前々作とAsia Beer Championshipでの受賞歴があり、世界的にも評価されているシリーズです。
今回も「Culmination Brewing(カルミネーションブリューイング)@culminationbrewing」とのコラボレーション。
サワーエール好きの方にはぜひ楽しんでいただきたい仕上がりとなっています。


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2021/2/24

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