竹仲絵里さんのインスタグラム写真 - (竹仲絵里Instagram)「DHC Lifestyle Council！今週のテーマは【漬物でもっと綺麗に！もっと元気に！】料理家で発酵食レシピの開発をライフワークにしている #井澤由美子さんにお話を伺っております。美味しいだけではなく、乳酸菌がたっぷりで、腸内環境維持の他にも美肌効果もある漬物。漬物には発酵させていないものとぬかや麹で発酵させるものがありぬかにはリラックス効果や睡眠の促進効果のあるGABA(ギャバ)が含まれていて夕食でぬか漬けやキムチ、ザワークラウトなどを食べるのがお勧めなんだそう！乳酸菌は加熱すると効果がなくなるためポイントは、加熱しないこと！消化にも良い古漬けのお椀や「簡単にできる漬物レシピ」なども教えていただいております✴︎✴︎ ぜひお聴きくださいな。【 DHC Lifestyle Council 】 CROSS FM（JFL系）月-金 / 13:00〜 radiko.jpからアーカイブも聴けます ▼▼▼ http://radiko.jp/share/?t=20210222130010&sid=CROSSFM http://radio.agency/life/ #レギュラーラジオ #DHCLifestyleCouncil #crossfm #漬物レシピ #漬物特集 #漬物大好き #ぬか漬け」2月24日 20時42分