カロリーネ・セリコのインスタグラム(cacelico) - 2月25日 00時09分

#CaCelicoGastronomia • Bolo de Coco 🥥

Os produtos plant based, como os leites vegetais, podem ser utilizados em mil e uma receitas e o bolo de coco é uma delas. Perfeito para o café da manhã na companhia da família.

Ingredientes:
3 ovos
300 ml de leite de coco com castanha de caju @ataldacastanha
100ml de óleo vegetal
1 xícara de açúcar de coco
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
100gr de coco ralado

Bata bem os ovos, leite, óleo, açúcar.
Acrescente e mexa com uma colher aos poucos a farinha de trigo e o fermento.
No final, o coco ralado.

Coloque em forma untada, com forno pré aquecido 180 graus, por 30 minutos.

Cobertura
1 caixa de leite condensado
Leite de coco @ataldacastanha na mesma medida da caixa de leite condensado
50gr de coco ralado

Coloque todos os ingredientes na panela, misture bem e leve ao fogo médio.

Mexer até engrossar, depois de pronto cubra o bolo. 👩🏻‍🍳

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