すずゆきのインスタグラム(snow_bell95) - 2月25日 20時14分

よるごはん
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休日に食べたご馳走ごはん
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大分ですっぽん料理を専門に出されている
創業100年を迎えた料亭
@yamasa1920 料亭やまささんからいただいたすっぽん鍋
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届いたときは
す…すっぽん…とドキドキしながら調理したけれど
ひとくち食べてみたら臭みやクセは全くなくて
食べやすくカットもされていて
美味しさにびっくり😳
子どもたちもしっかり食べていました🙌
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すっぽんだけではなく
セットで入っている柚子胡椒やポン酢も絶品で✨
さすが料亭の味…と感動でした
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〆の雑炊もしっかりいただいて
すっぽんの旨みと凝縮されたコラーゲンを味わいました✨
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