代官山 蔦屋書店　DAIKANYAMA T-SITEのインスタグラム(daikanyama.tsutaya) - 2月27日 12時21分

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【chiobenのお弁当受注開始のお知らせ】完売いたしました

この度、代々木上原で「チオベン」を営む料理人・山本千織さんの書籍『チオベンの作りおき弁当』刊行を記念して、代官山 蔦屋書店では、フェアを開催、および「チオベン」のお弁当を数量限定で販売いたします。
 
事前にご予約・ご購入いただいた方に、3月6日(土)または、3月7日(日)のいずれかご指定の日に、「チオベン」のお弁当を代官山 蔦屋書店店頭でお受け取りいただけます。日程はご予約の際にご選択いただけます。ぜひこの機会に、彩りと味わいが敷き詰められた「チオベン」の魅力をご堪能ください。

パレットのように華やかな盛り付けで、見た目と味に意外性のあるおかずのかずかず。山本千織さんの作るお弁当「チオベン」は、新しい味との出会いが箱の中にぎゅっと詰まっています。
 
2月27日に刊行される書籍『チオベンの作りおき弁当』では、30種類の作りおき弁当ほか、肉や魚、卵を使った「メインのおかず」、野菜を使った「サブの常備菜」、忙しい朝にパパっと「すぐできるおかず」など、スパイスや香味野菜を使った食べ応えのあるおかずや、見た目も華やかなおかずのレシピ。

自分でつくったおかずをお弁当箱に詰める楽しさを、ふたを開ける瞬間の喜びを、チオベンのお弁当本が教えてくれます。
 
📍ご購入・詳細は、プロフィールのリンクにある代官山T-SITEホームページ「イベントページ」→「チオベンのお弁当」、またはストーリーズよりご覧いただけます。
 
【お弁当販売について】
事前予約制: 各日100食限定
お渡し日時: 3月6日(土)12:00-14:00 または 3月7日(日)12:00-14:00 ※ご購入の際にお選びください
お渡し場所: 代官山 蔦屋書店 3号館1階 料理フロア
 
【プロフィール】
山本 千織 (やまもと・ちおり)
料理人。北海道生まれ。美大を卒業後、様々な飲食店で料理を手がけ、妹が経営する札幌の「ごはんや はるや」に12年間関わる。上京後、2011年に東京・代々木上原で弁当販売店「chioben(チオベン)」を開業。見た目と味の意外性、定番の春巻きやたこめしの安定感で、一度食べたら忘れられないと評判に。現在は、撮影現場への弁当の仕出し、ケータリング、雑誌や広告へのレシピ掲載、イベント出店など幅広い場面で活躍している。著書に『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』(マガジンハウス)、『chioben flip cook book vol.01』(自費出版)、『チオベンの弁当本』、『チオベンの揚げもの煮もの』(ともにKADOKAWA)がある。

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• 山本千織