吉野千穂のインスタグラム(chiho_yoshino) - 2月27日 13時35分

千穂飯🌿『豚ひきと納豆のピリ辛レタス巻き』

好評で嬉しかった一品！
我が家では週末の家飲みや
ご飯のお供にしてます🍻

唐辛子と味噌で炒めた豚ひき肉と納豆を
レタスで巻いてパクりと😋
海苔で巻くのもおいしい♪

🌱材料2人分
豚ひき肉　200g
納豆　1パック
にんにくみじん切り　1かけ分
唐辛子輪切り　小さじ1
レタス　適量

ごま油　小さじ1

酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
納豆のたれ　1袋
みそ　大さじ1

①豚ひき肉を炒める
フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで加熱する。豚ひき肉を加えて色が変わるまでしっかり炒め、酒を加えて水分を飛ばしながら炒める。

②調味して納豆を加える
残りの調味料を加えてなじむまで炒め、納豆を加えてさっと炒め合わせる。(わたしは粘りを残して仕上げるのが好み)

③仕上げる
器に盛り、レタスを添える。(レタスは巻きやすい適度な大きさにちぎってます)
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