神の雫WINE SALONさんのインスタグラム写真 - (神の雫WINE SALONInstagram)「春の訪れに出会いのワイン🌸 神の雫wine salonからおすすめロゼです✨ プラネタ　ロゼ　2017 ¥2,450税別 https://kaminoshizuku.jp/item/detail/1_101_W-KM18041009/ イタリアを代表する世界的ワイナリー「ＰＬＡＮＥＴＡ」社の造ったロゼ。ＰＬＡＮＥＴＡ社がシチリアにもつ5つのテロワールのうち、最も西のメンフィで造られています。ザクロやイチゴを思わせるチャーミングな香りで、フルーティーな辛口です。プラネタ社は300年前からブドウ栽培に携わってきた名家の当主、ディエゴ・プラネタ氏により1985年に設立されました。1995年から、娘のフランチェスカと甥のアレッシオ、サンティ3人が経営のすべてを運営するようになります。「ワイン大陸」とも呼ばれるシチリアの5つのテロワールに6つのワイナリーを持ち、土着品種と国際品種の巧みな使用、各地域の土壌や気候の特徴と活かしたワイン造りによって、イタリアを代表する世界的なワイナリーへと成長しました。シチリアの大地の歴史とテロワールが表現された個性的なワインは、常に世界から注目されています。このワインに使われているネロ・ダーヴォラ種は暑く乾燥した土地を好む品種で、雨が多く冷涼なエトナを除くシチリア全土で栽培されています。このワインの造られているメンフィのネロ・ダーヴォラからはプラムやミント、チョコレートに特徴つけられるやわらかなワインが生まれます。てんぷらのような軽めの揚げ物と好相性。魚介のカルパッチョとも相性がよいです。 ------------------------------------ 神の雫Wine Salon 公式HP https://kaminoshizuku.jp/」2月27日 16時34分