ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 2月27日 19時05分

丁寧な暮らしブームで「手仕事をした方が偉い」ような気がしてしまって気が引けてしまった人も、実験と捉えて一度試してみてほしいのが味噌作り。本当はすごく簡単なのです。

簡単に言うと、大豆を茹でて潰して塩と麹を混ぜて寝かしておくとできあがり。手作り味噌に偉いもなにもない。サッとお昼を作る気持ちでやるだけでいいのです。月に1度でも、年に1度だけでも。

> @ヒラハル
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