オズモール編集部のインスタグラム(ozmall_editors) - 2月27日 21時00分

＼ザクザク食感が堪らない✨卵・バター不使用のヴィーガンスコーンレシピ💐／
おうちで過ごす時間が増えて、もっと暮らしを充実させたいと考えている人も多いはず。

普段使うものや身体に入れるものを、ちょぴり意識を変えて選んでみたりと、日常を少し見直してみるのもひとつ💡

今回は、日々の暮らしがぐっと豊かなものになる暮らしのヒントをお届け🎁

編集部がInstagramで見つけた、おうちカフェタイムがぐっと楽しくなる @saki_sadolifeさんのヴィーガンスコーンレシピをご紹介します🍓

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簡単すぎるヴィーガンスコーンレシピ✨

素材の味がわかるザクザクのスコーンが食べたい。

佐渡産の全粒粉と砂糖不使用の越後姫ジャムを
素敵なお店でゲットしてから脳内はそれでいっぱい。

体に優しくて、おいしくて、簡単につくりたい！

ということで卵・バターなしで、
深く考えず作ってみたヴィーガンレシピが
大成功だったので(自分の好み的に)
シェアしたくなって投稿しています♪

スコーンいきなり食べたくなりませんか？
ザクザクのやつ。そんな皆様におすすめです🙌

お気に入りのジャムと美味しい紅茶があったら最高‥！
お気に入りのお花もね🌼

写真のジャムは @berries.jamshop さんの
All佐渡産、砂糖を使わない【越後姫と麹のおちち】🍓

佐渡産の原材料だけで作られた、
フルーツ感がしっかり感じられる上質なジャム🥺
佐渡産コシヒカリで作られた甘酒「麹のおちち」
が奥深い味わいを引き出してくれてる‥！

何も言わずに食べたらきっと、
砂糖なしって気づかないとおもう‥！
それくらい甘みが感じられます✨

他にもたくさんジャムを作られてて、
全部魅力的すぎたなあ‥🤍
本当におすすめです🥺

アンティークピンクのスイートピーと
越後姫のピンクが春色できゅんとする昼下がり。

春色おやつtimeのテーブルコーデをする
野心を達成したよ🙌　#今年の春色

お休みの今日、頑張らなくてもできる
パパッとスコーン作りいかがですか？🌼


■材料
《粉》
✩全粒粉もしくは薄力粉 200g
✩ベーキングパウダー 6g
✩きび砂糖　大さじ2
✩塩　小さじ半くらい
《液体》
✩油　50ml(米油、太白ごま油がおすすめ)
✩無調整豆乳　70ml(なければ牛乳でも)

作り方
✩粉類を泡立て器でぐるぐるまぜておく
(ふるうと丁寧だけど早く作りたくて笑)

✩液体材料を泡立て器で混ぜる(すぐ馴染みます)

✩粉類の中に混ぜた液体を入れてゴムベラでさっくり混ぜる(混ぜすぎないように)

✩だいたい混ざったら手で折り畳むようにまとめていく(捏ねすぎないように)
※水分が足りなければ豆乳をちょっと追加してください

✩ラップにくるんで冷蔵庫に15分いれる
(早く食べたい時は略)

✩2センチくらいの厚みに型抜きするかカットする

✩予熱した180度のオーブンで35分焼く

✩お好みのジャムをつけて召し上がれ！そのままでもおいしい！

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家畜を育てるための森林伐採などが環境破壊の一因にもなっているそうで、週に一度は動物性のものを食べない日をつくるのも、地球にやさしい心がけのひとつ。

おうちにいる時間が増えた今だからこそ、“地球にやさしい”を意識して暮らしを楽しみませんか？✨

オズモールでは、小さな“サステナブルチャレンジ”を募集中。みなさまの素敵な投稿をお待ちしています✨素敵な投稿は、オズモールのページやインスタグラムでご紹介するので、@ozmall_editers をフォローの上、@ozmallok #サステナブルチャレンジ をつけて投稿してください😊

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