オルネドフォイユさんのインスタグラム写真 - (オルネドフォイユInstagram)「【オルネスタッフのひとりごと】こんにちは、スタッフのワタナベです。今日で2月も終わり、明日から3月が始まりますね。春らしい心地になったかと思えば、寒い日に逆戻りしたり。まだまだ毎日の天気と洋服に頭を悩ます日々です(花粉も笑) コーヒーが好きでカフェや喫茶店に行くのが楽しみの1つの私。いろんなお店のコーヒーとお菓子をゆっくり味わう時間が幸せなのですが…近頃はなかなか出かけられない日々が続いています。そんなある晩、急に思い立ち、家でプリンを作ることに！理想は、しっかり固めで甘すぎないプリン。なめらかプリンもおいしいものの、今の気分は固めです☺️ 実は2回作りました。はじめに作ったプリンは、カラメルがうまくいかず白いプリンに泣というのも、わが家で使っている砂糖はキビ砂糖。もともと茶色いので、どこまで焦がしてよいものかわからず…控えめに熱していた結果、カラメルにならなかったのです。そして翌日、2回目のプリン作り。しっかりカラメルを焦がしてようやく私の知ってる"プリン"が完成しました。 1回目の方が慎重に作ったせいか、のど越しはよかったです😌 失敗からまた1つ学びを得た休日でした。 #オルネドフォイユ #ornedefeuilles #オルネスタッフコラム #固めプリン」2月28日 17時00分