榎本美沙のインスタグラム(misa_enomoto) - 3月10日 18時01分

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甘すぎない、
自家製コチュジャン
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材料3つ、混ぜて保温しておくだけです。
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お砂糖などいれずに発酵して優しい甘味の
コチュジャンが出来上がります。
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市販のものは水飴が入っていたり、
個人的にはちょっと甘すぎるなぁと思うので、
自家製は甘さ控えめ、いろいろと使います。
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*レシピ動画はストーリーズのリンクからどうぞ。
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