川村ひかるさんのインスタグラム写真 - (川村ひかるInstagram)「醤油こうじが美味しくてお肉に一晩漬けてから低温調理したりドレッシングやタレにしても美味しくてハマっています。今回はりんごとニンニクを刻んだタレを作りました。ローストビーフは玉ねぎも巻いて頂きます！マグロは半分は醤油こうじタレとネギを刻んでみたら美味しくて作りながら殆ど私が食べてしまい残りを少し盛り付けましたw さらに舞茸のバターソテー美味しいバターと六助のお塩だけで美味しい山芋と黄身と醤油麹のしらすのせそら豆の白出汁漬け #発酵食品 #発酵調味料 #家庭料理」3月11日 10時55分