渡辺有子のインスタグラム(yukowatanabe520) - 3月12日 20時01分

先日のフォーがおいしかったので、自宅作業のお昼ごはんはフォーガーをつくりました。野菜は鎌倉の市場で買ったスティックセニョールやリーフレタス、アイスプラント。大根の甘酢漬けと鎌倉『オイチイチ』特製チリをのせてレモンをギュッと🍋

モヤシやトマト、ハーブがほしかったけど、冷蔵庫にあるもので。

麺はしっかり戻し、さらにしっかり茹でた方が美味しい。硬めよりやわやわに茹でた方がスープが染み込み、チキンのあっさり味によく合います。麺鉢はベトナムの古物。父がその昔ベトナム1人旅をした時に買ってきたもの。麺を食べるのに丁度いいサイズで重宝しています。

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