無印良品さんのインスタグラム写真 - (無印良品Instagram)「【今日の話題】ジビエの利用を拡大しています - 無印良品では、農耕地の保全や里山の循環につながる、ジビエ（※）の利用を拡大する取り組みを推進していきたいと考え、全国の Café&Meal MUJI にて野生の猪肉を使った『ジビエカレー』を通常メニューとして販売しています。（※ジビエとは、フランス語で狩猟によって捕獲された野生動物の肉のことです）ジビエの一番の魅力は、野山を駆け回り、きのこやどんぐりなど自然にあるおいしいものしか食べていないため、猪が健康に育っていること。そのため、牛豚肉に比べてカロリーは低く、鉄分などが豊富に含まれ、栄養価が高く、味わいのある自然の旨味が感じられます。捕獲から流通までの基盤が整っていないため、普段あまり食べることのない野生の猪肉が、いつか牛肉や豚肉、鶏肉と同じように手軽に食べられる日が来ますように、という願いも込めています。 - #無印良品 #MUJI #CaféandMealMUJI #CaféMUJI #MUJIカフェ #ジビエ」3月18日 13時00分