長谷川理恵さんのインスタグラム写真 - (長谷川理恵Instagram)「重ね煮野菜を鍋に重ねる順番と少しのお塩で野菜が魔法の様に美味しくなる調理法三年くらい前から @akubo_akubo さんに教えてもらっています　重ね煮トマトソース作りました息子がもの凄くほめてくれたので思わずガッツポーズ💪 今朝も昨日のトマトパスタの味が忘れられない…🍝なんて言ってもう褒めちぎり笑私も息子もジャンクなものも食べますが素材本来の旨味を理解出来た事が何より嬉しい子供が本来持っている繊細な味覚を再認識できたますます食育の大切さを知る子供の好きな味つけ＝甘いだけではないもっともっと奥深い味を本能で感じとっている重ね煮の献立アレンジトマトソースのパスタカポナータめかじきと重ね煮のソテー特にトマトソースは市販のトマトホールも甘味も一切使っていないのでいわゆるパンチの効いている味ではないがじわじわくる美味さがある… 保存も効くしカレーやスープや味噌汁にも出来るとにかく万能です #重ね煮#食育#野菜のエネルギー丸ごと#元気になるレシピ#簡単アレンジ#安心安全健康食育」6月1日 11時58分