堂真理子のインスタグラム(mariko_do) - 6月4日 19時48分
明日テレビ朝日で朝4:55〜の「おかずのクッキング」は、「肉じゃが」をご紹介します♫
新しいテキストの表紙にもなっているこちらの肉じゃがは、シンプルな材料だからこそ素材のうま味をたっぷり引き出した一品です。見ているだけで、お腹が空いてきますよね♪
水分をほとんど足さず、野菜の水分を存分に使って作るレシピは、目から鱗でした・・・!新じゃがと新玉ねぎが旬のこの季節は、肉じゃがのベストシーズンなんだそうですよ(*^^*)
私も先生に教えていただいたように、自宅で作ってみました。(写真2枚目。最近お気に入りのお皿で🥰)
素材の旨みをしっかりと味わうことが出来ました♫
是非、チェックして下さい💕
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2021/6/4