辻仁成のインスタグラム(tsujihitonari) - 6月20日 04時10分

ルーロー飯！

今夜は父ちゃんのレシピじゃなく、コウケンテツさんのYouTube、美味そうだな、と思って、ちょっとやってみた。台湾に行った時、ルーロー飯ばかり食べてたのだ！台湾料理、ブルージーで最高だよねー。

コウケンテツさんのレシピを勝手にちょっとアレンジ。ごめんね。なぜなら、フランスの豚はちと硬い。臭みもあるから、前夜に豚は解体して酒につけてみた。一晩酒に漬けるとなかなか沁みる、ブルース台湾！美味しかった！五香粉は不可欠。カレー粉使わないカレーみたいな、やばいあじになります。

たまには人のレシピ、いいね。発見がある。

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