古谷有美さんのインスタグラム写真 - (古谷有美Instagram)「🌽 「とうきびの炊き込みご飯美味しいよ」と姉が教えてくれました。(北海道弁👩🏻) しらすとにんにくで香ばしくアレンジ。まず準備。・お米2合を洗って30分浸水・とうもろこしの粒1/2本と芯の部分を分けておく(芯は鍋に入る長さに切る) ・にんにくひとかけみじん切りをオリーブオイル大2で香りが出る程度に炒める我が家はストウブのご飯炊き用鍋。土鍋や炊飯器の方はご自分のやり方でぜひ！いざ本番。・お米、2合分の水、炒めたにんにく油ごと、薄口醤油大1と1/2(白だしでも)、酒大1を鍋に入れて火にかける・ぐつぐつしたら鍋肌からざっくり混ぜ、芯を入れ、その上から粒を入れて蓋をして弱火10分・火を止めてしらすIN！光の速さで蓋をして蒸らすこと10分。完成！白米が好きすぎて混ぜご飯系はあまり作ってこなかったのですがこれは簡単ではまりそう！ちなみに.... とうもろこし抜きで(えっ主役...) しらすとニンニクだけで作っても美味しい🌽 #明日はおにぎりにしよう #お米を愛しています」7月2日 22時07分