猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「おはようございます☕️ プラムの素タルトにハードチーズと黒胡椒を添えた〝食事ヴァージョン〟で朝ごはん。もちろんこれはそのまま赤ワインのいいお供にもなります。「ねこしき」に掲載されている《フロマージュのツーウェイビスキュイ》といい、私の発想ってなにかと〝一粒で二度美味しい〟😁　この発想の原点ってどこにあるんだろう…と考えてみたところ、それは幼いころ、うちの母が私によくリバーシブルの服を着せていたところじゃない？👀と思ったんだけど、さてどうかな😂母曰く「一着で2パターン楽しめるのよ！良くない？」でした。素タルトを作ってみた方はもうお分かりかと思いますが、甘さはかなり控えめ。火を通すことでキュッと引き立つ、凝縮されたプラムの酸味が心地いいでしょう？フランスでは〝フリュイ・ルージュ〟と呼ばれる赤い実類と火の相性は抜群で、生のときには隠れている魅力が花開くんですよね。アイスクリームを添えておやつやデザートに。チーズと黒胡椒を添えて、朝ごはんやワインのアテにと、一台作っておけば、生活のあらゆるシーンに大活躍というわけなのです。お母さん、リバーシブルの服を着せてくれてありがとう。（原点、ホントにそこなの？）追伸・女性諸君に朗報❤︎ プラムは繊維質が豊富なので、これを食べるとお通じが大変よろしいんですのよ❣️ #ねこしき　#猫沢飯　#ねこしきプラムの素タルトレシピはハッシュタグのいちばん古いベランダでの写真」7月14日 11時04分