ビーム先生さんのインスタグラム写真 - (ビーム先生Instagram)「นี่คือสิ่งที่ตามหามาเนิ่นนานนนนนนนน　タイで日本スタイルの卵見つけた！ เมนูที่บีมชอบติดอันดับ 1 ใน 3 ของอาหารญี่ปุ่นคือ “ข้าวหน้าไข่ดิบ” ค่ะ มันเรียกเป็นเมนูอาหารหรือเปล่านะ 555 ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่นบีมจะต้องกินเมนูนี้ที่โรงแรมตอนเช้า หรือไม่ก็ที่อิซากายะตอนเย็นๆ ราดโชยุลงไปนิดๆคือสุดมากกกกก ไข่ไก่ที่ญี่ปุ่นโดยปกติก็คือ สด ไม่คาว มันจะได้รสสัมผัสที่แบบฟินมากในปากของเรา แต่ก็เป็นเมนูที่บีมลังเลที่จะทำที่ไทย เนื่องจากไม่มั่นใจในไข่ค่ะ และในที่สุดก็ได้ทำกินเองที่เมืองไทยเย่ๆๆๆ ด้วยไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น MORI-TAMA ค่ะ ได้โอกาสดีก็เลยเอามาทำไข่แดงดองน้ำปลาด้วยเหรอ เพราะเมนูนี้อยากกินมานานแล้วแต่ก็ยังไม่กล้าลองกลัวท้องพัง ไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น MORI-TAMA เป็นไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น โดย บริษัท อัครา-ไอเซ AKARA ISE ซึ่งเป็นแบรนด์ไข่ไก่ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่นค่ะ เมื่อตอกออกมาจะเป็นสีส้มสด เด้งดึ๋ง กลมสวยมากกก ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยีแบบเดียวกับในญี่ปุ่น ใช้ระบบ ISE Integration คือ 🐓ควบคุมคุณภาพ ตั้งแต่การเพาะเลี้ยงสายพันธุ์ไก่หรือไก่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ 🐓การจัดเก็บไข่ การบรรจุ ไปจนถึงการขนส่ง ทำให้สามารถให้บริการไข่ที่มีคุณภาพสูง และทานได้อย่างสบายใจจริงๆ ในทุกวัน 🐓ผ่านกระบวนการล้างและฆ่าเชื้อจนปลอดภัยจากเชื้อ Salmonella ซึ่งเป็นสารที่อาจทำให้ท้องเสียได้ 🐓คุณค่าทางอาหารสูง มี 'DHA และวิตามิน E’ ปล.เอาไปทำเมนูอื่นๆก็อร่อยนะ แต่สำหรับบีม เมนูนี้นี่แหละ เด็ดสุดแล้ว 📍 ซูเปอร์มาเก็ต DONKI MALL, UFM Fuji Super, Tops, THE MALL-Gourmet Market (Siam Paragon, Emporium), AEON MaxValu และซูเปอร์มาเก็ตชั้นนำใกล้บ้านคุณ หรือทางออนไลน์ได้ผ่านทาง Freshket นะคะ 実は、私の好きな日本料理のTop3には、TKGも入ってます！日本に行くたびに絶対食べる料理なんですが、タイでは今まで食べたことないんです。日本ほど清潔じゃないから怖くて・・・でも、ぴったりの卵を見つけました！「森の卵」です。タイでも売られ始めました！なので、それを使って卵かけご飯と、黄身のナムプラー漬けを作ってみました！とても新鮮で最高でした(´;ω;｀) このあとほぼ毎日TKG食べてました(笑) この「森の卵は」日本と同じシステム（ISE Integration）で作られてますので、とても安全で安心です！これからも使います！(笑)TKG万歳！タイに住んでいる方、ここで買えますよん 📍 DONKI MALL, UFM Fuji Super, Tops, THE MALL-Gourmet Market (Siam Paragon, Emporium), AEON MaxValu そして、オンラインサイトFreshket #ไข่ไก่ #ไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น」7月22日 21時07分