江連裕子のインスタグラム(yuko_ezure) - 8月14日 10時55分
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https://youtu.be/DNSquAI3Uts
カクテルに! かき氷に! 米国で日本の氷がアツい
(2021年08月12日)
6月、米国ラスベガスで、バーやレストラン関係者向けの大規模な見本市「ナイトクラブ&バーショー」が開催され、全米から関係者が訪れた。
日本の大手メーカーが、米国にはこれまでになかった大きなサイズの氷を作る製氷機を出品し、注目を浴びた。一方、石川県の中小企業は、日本から届いた氷で作るかき氷を紹介し、氷の味や品質をPRした。こうした日本の「氷」に熱視線が注がれるなか、新たな市場をつかもうとする企業の動きを追った。
(12分08秒)
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2021/8/14