猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 8月29日 01時32分
真夜中の素タルト。
やっぱりこうゆう時間もないと、ダメなんだよな。仕事は好きだけど、仕事のためだけに生きてるわけじゃないんだもん。
ところで今日のタルトはプルーン。
プラムとの違いがよくわからなくて調べてみた。
プルーン (prune) は、セイヨウスモモ (Prunus domestica) のプルーン・レイヌクロード(グリーンゲージ)・イエローエッグ・インペラスト(ブループラム)・ロンバード・ダムソン・ビュレーセス・ミラベル・サンジョリアン各系統の内、果汁の少ないプルーン系統から作られる乾果または生果である。(wiki 出典)
へー👀ミラベルも同じカテゴリーなんだ。勉強になるなぁ。果汁が少ないなら、噴火せずにきれいに焼けそう。プルーンも素タルト向きだな。
スモモにせよプラムにせよ、繊維質がとても多いから、素タルトを食べると抜群におなかがスッキリするところもよい。
そして、火を通すと際立つ酸味がたまらなく魅力的。
明日からのヤマに、ステキなお八つもちゃっかり準備。
#猫沢飯 #ねこしき #ねこしきプラムの素タルト のレシピはハッシュタグのいちばん古い写真だよ #プルーンの種離れのよさがまた楽チンでいいな👀
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2021/8/29