桝田沙也香のインスタグラム(sayaka0masuda) - 9月1日 12時36分
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9月っぽい写真を…🤔
バスチー作りは相変わらず続けながら、
最近は和菓子作りも🍡
抹茶ゼリーはゼラチンを使わずに、
〝アガー〟という海藻から作られた
ゼリーの素を使っています🙌
【ゼラチンとアガーの違い】
◆ゼラチン
✅若干の黄色みがある
✅冷やして固める
◆アガー
✅透明度が高い
✅常温で固まる
私はアガーのモチモチとした食感の方が好きです🙋♀️
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#抹茶ゼリー
#わらび餅
#和菓子作り
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2021/9/1