山崎みどりのインスタグラム(midori_yamasaki_) - 12月7日 14時47分
マンダリンオリエンタル東京の最上階
38階にある[THE PIZZA BAR ON38]
8席のみの大理石カウンター⭐︎
イタリア産オーガニック小麦🌾を使ってる生地は
小麦20%水80%。
焼き前の生生地を触らせてもらったら
赤ちゃんのほっぺより柔らかくてびっくり🥺
生地に使うお水もイタリアから取り寄せたお水を使ってるそう😳✨
頼んだpizzaは
🍕BUFALA (ブファラ)
FRESH BUFFALO MOZZARELLA, TOMATO & BASIL
トマトと水牛のモッツアレラバジル
🍕DIAVOLA ディアボラ
TOMATOES, FIOR DI LATTE, ROCKET &WITH SPICY SOPPRESATA SALAMI
トマトモッツァレラフルッコラ スパイシーソプレッサータ
生地が軽くてサクもち♡チーズとろとろ🧀♡
とにかく味付けが完璧で美味しい♡
トマトソースとオリーブオイル、口から垂らしながら気にせずほおばりました(笑)
焼いてくれるシェフは優しくて気さくでカウンターで楽しませてくれる⭐︎
他にも気になるpizzaがたくさんあったからまた絶対絶対来たいpizza屋さん✨✨
ご馳走様でした♡
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2021/12/7