るみさんのインスタグラム写真 - (るみInstagram)「・おはようございます。毎年年末恒例の我が家のお寿司… 皆さんもよくご存知、手毬寿司、にぎり寿司、軍艦巻き、巻き寿司と私も色々お寿司を作ってきましたが、今年はすごく簡単に楽しみました。シンプルにご飯だけで海苔巻きを作り、カットして好きなものをトッピングするだけの簡単なお寿司です。軍艦巻きや手毬寿司を作るのは意外と手間で時間もかかりますが、こうしたらお子さんと一緒に作れるほど簡単で楽しいですし食べやすいですよ。おつまみ感覚でも楽しめるので、お酒のお供にもピッタリです。お好きなものをトッピングして楽しんでみてください。お正月のあまり食材や多く作りすぎたものをのせてもGOODですよね、ぜひお試ししてみてください😊 ・・今日のレシピ『のせるだけで簡単！華やかカナッペ風寿司』【材料】4人分温かいごはん(かために炊いたもの）…2合分すし酢…大さじ6 焼きのり(全形)…3〜4枚刺身セット…適量お好みのトッピング具材…適量白いりごま…適量(お好みで) ・【下準備】・お好みのトッピング具材を用意する。・ボウルに温かいごはん(かために炊いたもの）を入れてすし酢を回しかけ、しゃもじで切るように手早く混ぜる。 (酢飯は人肌程度に冷まし、濡れふきんを被せておき乾燥を防ぐ) ・【作り方】 ①ラップを敷いて焼きのり(全形)を1枚おき、奥は2〜3㎝、手前0.5〜1㎝ほど残して酢飯を均一に広げる。 (酢飯は3〜4等分する) ②手前からラップごと持ち上げてくるくるしっかりと巻く。 ③最後まで巻いたら形を整えて、巻き終わりを下にして5分ほどなじませる。残りも同様に作る。 ④ラップを外して、お好みの太さに切る。 (1回切るごとに水で濡らしたふきんでご飯を丁寧に拭き取ってから次を切ると綺麗に切れます) ⑤4を皿に並べる。 ⑥のせやすい大きさに切った刺身セットの刺身、お好みのトッピング具材をのせて白いりごまをふる。・今日のpoint☝️ ●トッピング具材は、お好みのものでどうぞ。 (今回使用した具材、刺身セット、ローストビーフ、クリームチーズ、ねぎとろ、沢庵、いくら、卵焼き、かにかま、きゅうり、かいわれ大根、芽ねぎなどを用意しました) ●すし酢の配合は、お使いになるすし酢に表記されている分量で調節してください。 ●巻き寿司は3〜4本作れます。お好みの太さで調節してください。今回は4本作りました。・・こちらレシピサイト @recipe.nadia にも掲載しております。 ☆ID428597 ・・皆さま… 今年も一年大変お世話になりました。たくさんの皆さまからいいね、フォロー、コメントもいただくことができ励みにもなりとても嬉しかったです。私自身もソーイング講師(生徒さんに洋服を作るお手伝いをさせていただいております、洋服作りも楽しいですよ)として働く傍ら、料理家として活動させていただき、とても充実した一年を過ごすことができました。皆さまに感謝です、ありがとうございました。また来年もどうぞよろしくお願いいたします。良いお年をお迎えくださいね😊 ・・・ #Nadiaレシピ #NadiaArtist #すし #寿司 #カナッペ #のっけ寿司 #おつまみ #おつまみレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #刺身 #簡単ごはん #手作りごはん #おつまみレシピ #年末年始 #お祝いごはん #献立 #料理 #フーディーテーブル #アガるごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト #暮らしを楽しむ #japanesefood #cooking #sushi」12月31日 8時37分