あさイチのインスタグラム(nhk_asaichi) - 1月26日 19時32分

煮汁しみしみ!ブリ大根🐟

冬の定番をワンランクアップさせるには…
❄ジュワ～っと煮汁が出てほしいので大根は厚めの
4センチにカット
❄大根を米のとぎ汁でゆでると、
でんぷんと大根の酵素が反応して糖になり、甘みアップ
とぎ汁代わりに米10粒を入れてゆでてもOKです。
　　　　　　　
ちなみに、食べ物つながりで
きょう放送で盛り上がっていた「回転焼き」。
増田明美さんの地元では「甘太郎」というそうで。
皆さんのところではなんと呼んでますか？

#ブリ大根 #ブリ #大根
#増田明美 さん #回転焼き #甘太郎　
#NHK #あさイチ #8時15分から
#鈴木奈穂子 アナ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する