森口瑤子のインスタグラム(yokomoriguchi_official) - 5月26日 16時55分

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本日の
「発酵の里ニッポン」は
和歌山県湯浅町の金山寺味噌。
和歌山県湯浅町は醤油醸造の発祥地として知られ熊野詣での宿場として栄えてきました。この街で金山寺味噌はずっと伝統製法にこだわって作られています。。

ナレーション 森口瑤子
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