橋本志穂さんのインスタグラム写真 - (橋本志穂Instagram)「先日、ツーリングした時に寄った道の駅で「コリンキー」発見安っ😲 カボチャの種らしいけど、初めて見たの‼️ 仲良しのご近所さんたちが「美味しいのよー」と絶賛生食できるというし、とりあえず買ってみた。半分は、スライスして根こんぶだしにほんの少しだけ白だしを足して漬物にした。コリコリで美味しい〜皮のままいけるカボチャ〜東京のスーパーではなかなか目にしないので　目から鱗〜。＃コリンキー　 #おいしい根こんぶだし #日本自然発酵」8月27日 3時39分