高沢悠子のインスタグラム(yuko_wellness_hi) - 9月9日 16時22分

体調崩してる人が多いので
そんな時は😉💪

【元気100倍Tomato soup🍅】

❤️
❤️

免疫が落ちてるなぁって時こそ
このスープを是非オススメしたいです🍅❤️

材料（7〜8人分）
トマト缶（800g✖️2）
玉ねぎ大1
にんじん1本
マッシュルーム10個
キャベツ1/2個
生とうもろこし1本
鳥もも肉2枚（胸肉でもok）
粗挽きソーセージ4本

昆布だし
トマトケチャップ1.5カップ
砂糖大さじ2
ガーリックパウダー
塩胡椒
オリーブオイル
（お好みでパルメザンチーズ）

鶏肉とソーセージは
1度下茹でをします
(中まで火が通らなくてオッケー）
その後細かく刻む
軽く下茹でをすると鶏の臭みが抜けるのと、刻みやすくなります😉

オリーブオイルでみじん切りにした野菜を
炒めます

鶏肉を加えたらトマトの水煮缶を加えます
（水煮缶はダイスが残ってるものでも
無くてもok）

調味料全てを加えて20分から30分弱火で
煮込んだら出来上がり❤️

※キャベツや玉ねぎの大きさや水分量にもよりますが、お野菜の水分が少なそうな時はお水を足して煮込んでくださいー😆🙏

ダイエット中の方は
コーンやトマトケチャップはなくても大丈夫❤️
デトックススープにしたい方は
トマトケチャップとお砂糖は除いて
生姜の絞り汁を加えたり
オレガノを加えてください。

このトマトソースは
旨味とコクがあるので
パスタソースやリゾットにも❤️

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