土井コマキのインスタグラム(doikomaki) - 9月10日 14時34分

#たべたりのんだりまるまるしたり

今夜は中秋の名月🌕
それぞれ月餅を用意して、食べながらトークでした。

川西の月餅は池田市にある、時光舎さんの月餅。

馬告(マーガオ)という台湾の山胡椒で、ピリッとして爽やかなレモンのような香りのするスパイスや、蓮の実なんかも入り独特の味の月餅でした。

お茶は、月光白。
葉の表は白くて裏は黒い
中国雲南省の白茶です。
蜜のような甘い香りが広がって、
紅茶を思わせる味で美味しいのです。
白茶は月の光で乾かす…とロマンチックな言い方もされますよ。

土井の月餅は、塩卵入り。
月の光を感じる夜に、おすすめの写真集、桑島薫「あわいのまにまに」をご紹介しました。
@kaoru.kuwajima

あなたはお月見できましたか？🌕

#お月見
#中秋の名月
#月餅

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