4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 11月22日 18時53分

締めまで美味しい‼️
絶品💯豆乳鍋🔥🔥🔥

今回は、
@shunasakura1990 さんの投稿をお借りしてご紹介します🎶
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甘みのある豆乳にシンプルに
白菜と豚バラだけで仕上げたお鍋！

そこに完璧な締めラーメンまで！🤤
これは完全にこの冬の定番に！👨‍🍳

豆乳が分離しますが気にせず
熱々をいただきましょう！🙆‍♂️

【締めも旨い豆乳鍋】

■材料(2人分)

豚バラ薄切り...300g
白菜...1/4個
中華麺...2玉

豆乳(特濃)...300cc
酒...200cc
水...200cc
白だし...50cc
醤油...10cc
生姜...20g
砂糖...10g
味噌...20g
すりごま...20g
ごまドレッシング...20g
ごま油...適量
ブラックペッパー...適量

■作り方の手順

❶鍋に酒、水、白だし、醤油、砂糖、スライスした生姜を加えてアルコールが飛ぶまで煮切る

❷アルコールが飛んだら味噌、すりごま、ごまドレッシングを加える

❸一口大にカットした白菜、豚バラ、豆乳を加えて中火で煮る

❹全体に火が入ったらごま油とブラックペッパーをかけて完成

▼締めラーメン編
❶食べ終わった鍋をもう一度火にかけて温める

❷別の鍋で中華麺を茹でて水気を切ったらスープと合わせる

❸豆板醤を乗せたら締めラーメン完成
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