櫻井麻美さんのインスタグラム写真 - (櫻井麻美Instagram)「今回のマレーシア滞在で、揚げ物ランキング櫻井史上No.1のメニューに出逢いました‼︎🤤 中華系移民男性が現地のマレーシア人女性と婚姻し、産まれてきた男の子をババ、女の子をニョニャと呼んでいたのがルーツのババニョニャ民族の料理。ババニョニャ料理が食べられる僑生府（Peranakan Mansion）のパンと魚の揚げ物rotibabi（1枚目）が絶品でした😋 普段揚げ物はあまり率先して食べないのですが、これは揚げ具合が絶妙で、サクゥッ‼︎と軽くて病みつきになる食感🤤 同じ材料を渡されても私だったらこうはいかないだろうという羨望と感動。ただの料理下手か。いやそれどころかシェフが変わったらこの食感も変わっちゃうんじゃないかと心配になるくらいのベストな揚げ具合です。そして上にかかっているスイートチリとゴマとの相性も抜群で、今まで食べたことのない美味しさでした😆 中身はパンの中にお魚が入っています🐟 すみません、本当に美味しかったので暑くなりました♨️ 揚げ物をおかわりしたのは初めてです🙌 また食べたい。 #マレーシア #ババニョニャ料理 #ババニョニャ #rotibabi #roti パン #babi 油、豚、塩辛い #また食べたい #マラッカ #僑生府 #PeranakanMansion #揚げ物 #マレーシアグルメ #malaysia」11月30日 17時02分