motsuのインスタグラム(motsumc) - 12月6日 20時28分


撮影の終わりに普段は行かない玄人っぽい魚屋さんを覗いたら、尺アジ4つで700円ちょいという激アツなセールをやってたので衝動アジ買いした(^^)/

「アジ塩焼き」しっかり下処理してキッチリ焼いて大量の大根おろしと一緒に頂いた。
でかいアジは旨いなあ。

「大根のステーキ」
希少なバターを頂いたのでそれが映えるレシピを調べて作った。
大成功!
希少バターのレポは次の投稿でするよ。

「アジ刺身」
100点。
アジがでかいから捌きやすかった。

「あら汁」
味噌と醤油の合わせ味で100点。

「アジのなめろう」
3点。
実験精神が行き過ぎて、味噌の代わりにウスターソースでやってみたんだけど大失敗。コレジャナイ感しかないよw
キミもなめろうにウスターソースはやめとけw

とにかく見栄え重視だから、撮るときはでっかい皿に盛りつけてるけど、普通のご飯でもホントごちそうに見えるなあ。

ちなみにあと2匹はヒラキにして干してみたので明日食べてみるよ。
楽しみ(^^♪


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2022/12/6

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