野口啓代のインスタグラム(noguchi_akiyo) - 1月15日 20時22分

みなさん、お正月はどう過ごしましたか？🍱🍶

2023年を迎え、もう2週間経つなんて驚きです！
わたしは例年通り実家でおせちを食べて初詣、おばあちゃんの家に新年のご挨拶に行きました⛩

さて今日はおせちでお馴染み、”カズノコ”がとってもアスリート向けの食材だということをご紹介🍴

カナダ太平洋産カズノコを今回はお正月に頂いたのですが、魚卵＝プリン体・痛風・食べ過ぎてはいけないというイメージがありましたが、実はカズノコはコレステロール値が低く(鶏卵の3分の2‼️)タンパク質が豊富で(100gあたりのタンパク質は16.1g‼️)とってもアスリート食なんです👏🏻😳

そして今年は、カズノコをクリームチーズと和えてクラッカーに乗せて食べるとおつまみにもなりとっても美味しいことを発見🧀🐟

日常の食事にもアスリート食として取り入れていこうと思います🍽

皆さんが見つけたオススメ数の子アレンジも #カズノコ食堂 のタグをつけて教えてくださいね🫶🏻🥣

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