小川ひとみのインスタグラム(hitomy220) - 1月29日 12時32分
Sunday lunch🥕🫑🍠
ほうれん草とお肉の炒め物
蒸し焼き餃子🥟
ピーマンたらこ和え
豚汁におむすび🍙
海苔巻きはいつも息子が作ってくれます🫶
今日は午後は大阪へ✨
姪とお誕生日プレゼントを買いに❤️
✔︎ほうれん草とお肉の炒め物
生姜一欠片
細切れ牛肉
ほうれん草
お酒、醤油、みりん、お砂糖
千切りにした生姜を胡麻油で炒める
そこに細切れ牛肉を入れて
火が通ったらほうれん草をたっぷりのせる
蓋か重しを乗せて1分ほど蒸す
ほうれん草がシナっと柔らかくなったら
お酒、みりん、醤油(1:1:1)
ここにお砂糖も入れて少し甘めに味を絡ませたら出来上がり
(いつもはここに玉ねぎも入れています)
バターを最後にのせるとグッと味が濃くなりますよ🧈
ほうれん草はアク抜きが面倒な時は
サラダほうれん草を使っています🥬
#sunday #lunch #和食
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2023/1/29