ImotoEtsuyo のインスタグラム(bisuhada) - 2月3日 09時04分

お気に入りの
西麻布にある
イタリアンレストラン
ISSEI YUASA！
@issei_yuasa_

山形の酒蔵　楯の川酒造　✖️
@tatenokawa_sake
静岡のキャビアメーカー
HALキャビア✖️
ISSEI YUASAで行われた
メーカーズランチへ伺いました🤍
・　

ここでしか味わえない
至高のマリアージュ　🤍
「SAKERISE」× ISSEI YUASA

山形食材を活かした
#湯浅シェフの
イタリアンと楯の川酒造の誇る
日本酒の数々を味わうペアリングランチ

素晴らしすぎる会でした。

庄内という土地が持つ特性を
最大限活かした日本酒造り、
清らかな水が生んだ日本酒「楯野川」

今回はその楯の川酒造が醸造する
日本酒ブランド「SAKERISE」と
この会のために用意された特別酒を
頂きました。

✴︎SAKERISEの「閃光」
✴︎楯野川無我ブラック
✴︎楯野川　特別酒①
✴︎SAKERISEの「暁光」
✴︎楯野川　特別酒② お燗

計5種類。

「SAKERISE」は
@sakerise_jp
山形の風土・文化・歴史を
表現する日本酒ブランド🎵

他に支配人の
@k.fujita1125 さんが選んだ
ワインも頂きました。　

今回は楯の川酒造で
実際に利用している
酒米・酒粕を活かした料理を含め
山形の食材を利用した
特別メニューを。
・
#湯浅シェフ の
お料理はまた別投稿で
紹介させて頂きます。　

ISSEI YUASA（イッセイユアサ）
東京都 港区 西麻布 1-4-22
アートスクエア西麻布 1F

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