キリンビールのインスタグラム(kirin_brewery) - 2月15日 17時00分

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おうち中華をワンランクアップしてくれる「紹興酒」。

常温、または夏場は冷やして飲むのもおすすめ。
原料であるもち米のコクと甘み、酸味のバランスが絶妙で、料理酒としても活躍してくれるんです。

今日は、紹興酒を使って、「三色野菜の紹興酒漬け」と「豚肉とピーマンの紹興酒炒め」を作ります。

食卓に中華料理と紹興酒を並べて、中華パーティー。
賑やかなテーブルに、思わず会話も弾みそうです。

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・三色野菜の紹興酒漬け
出典：「キリンレシピノート」
提供：料理家　村松りん　～RIN'S KITCHEN～

・豚肉とピーマンの紹興酒炒め
出典：「キリンビール / KIRIN BEER」公式YouTube

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