Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）さんのインスタグラム写真 - (Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）Instagram)「圧力調理したさつまいもを、ようかん風のおしゃれなデザートに。スライスしたいちごの上に透明のゼリーを流し込み、きれいな2層に仕上げました。 ----------------------------------------- 【さつまいもといちごの2層ようかん】 ■材料（縦11cm×横19cm×高さ5cmのタッパー1個分） Aさつまいも（皮をむいて1㎝厚さの半月切り） 1本（300g） A水 100mL Bグラニュー糖 40g B粉ゼラチン 5g B湯 50mL Cグラニュー糖 30g C粉ゼラチン 5g C湯 50mL 水 150mL いちご（5mm厚さの薄切り）5個【1】内なべに羽根をセットし、Aのさつまいもと水を入れる。【2】内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。［手動］→［圧力調理］→［高圧］→［混ぜる］→［5分］で調理する。【3】できあがったらボウルに移しペースト状にする。【4】耐熱性ガラスボウルにBを入れ、600Wのレンジで20秒加熱する。完全に溶けきったら【3】のボウルに入れてよく混ぜ合わせる。【5】縦11cm×横19cm×高さ5cmのタッパーにシワにならないようラップを敷き、④を流し入れてそのまま常温で粗熱をとる。【6】スライスしたいちごを【5】の上に並べ、軽く押し込むようにする。【7】耐熱性ガラスボウルにCを入れ、600Wのレンジで20秒加熱する。完全に溶けきったら水150mL を加え、さらによく混ぜ合わせる。【8】【5】が固まり始めたら【7】をそっと流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。 ■うつわについて熊本県は阿蘇山の麓で作陶する石田裕哉さん。ろくろで挽いたものを型にはめて模様を写しとる「ろくろ型打ち」を得意とし、可憐な花などの自然をモチーフとした繊細な柄は、毎日の食卓に彩りを添えてくれます。 ----------------------------------------- 【このレシピで使用した商品】自動調理鍋オートクッカービストロ NF-AC1000 ※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。 #ようかん #さつまいも #いちご #自動調理鍋 #オートクッカービストロ #パナソニックビストロ #IoT家電 #おうちごはん #ビストロとくらす #レシピ #調理家電 #キッチン家電 #パナソニッククッキング #パナソニックと暮らす #panasoniccooking #パナソニック #panasonic #石田裕哉 #うつわ」2月24日 11時53分