本多麻衣のインスタグラム(maihonda_) - 2月24日 14時35分
浅草かっぱ橋の料理道具店 @kamaasa_tokyo さんと敏感肌ブランド @osaji__ @osaji_journal さんが共同開発された砥石専用のアロマウォーター「砥香」(とか)の発表会に行ってまいりました😊
香りは…🌿
朝をイメージしたサンショウなどを使ったスパイシーですっきりとした東雲🌄
夜をイメージしたユズやベチパーを使ったウッディな十六夜🌔
の2種類。
「庖丁を研ぐひと時を、心をととのえる贅沢な時間に」がコンセプト。
シェフにとって庖丁研ぎはその日1日を振り返る時間なのだそうです。
料理は万人が携わる人生においてなくてはならない時間🍳
そこで手にする自分の大事な道具のお手入れに、香りを愉しみつつ、自分が整えられる、一種のメディテーションのようなひと時って…素敵ですよね😌✨
そんな余白のあるあたたかい時間を私も過ごしたいなと感化されました✨
またこの日、鎌倉野菜と発酵のレストラン @enso_osaji さんのとっっても美味しいお食事とデザートをいただきました🥹軽食をご用意とありましたが、想像を超える豪華なお食事!シェフの匠さん @takumifujii にもブリコラージュ以来再会できて嬉しかったです😊(足立さんのパンもほのかな甘さで美味でした🥖)
私のウェブメディア @casicomi のYouTubeで釜浅商店さんにて庖丁を購入させていただいたご縁で、この度お誘いいただきました😌
一緒にmy庖丁を選んでくださった明るく素敵な百合岡さんにも再会でき、本当に嬉しかったです😆✨お招きいただき本当に本当にありがとうございました😇
砥香は本日発売です🌿
釜浅商店の包丁売り場などでお求めいただけます✨
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2023/2/24