【えちえちグルメ】りょまにくのインスタグラム(echiechi.gourmet) - 3月12日 23時05分
予約困難店の大人気ビストロ アンファス
ここの 鱈白子のムニエルが半端なくうまい！！
——ポイント——
◆腹パン必須の長時間滞在型ビストロ
◆ミシュランビブグルマン獲得
◆亀山シェフのお人柄が優しくて最高
——店舗紹介——
予約困難店で大人気
フレンチ ビストロの人気店
アンファス さんに3度目の訪問！
場所は人形町と水天宮のちょうど間くらい、
住宅が並ぶ路地にポツンとありました
温かみのある看板とガラス張りの店内
カウンターのみで10席くらいでしょうか！？
オープンは2019年9月、
亀山知彦シェフがワンオペでされています
故にここは長い時間をかけて量がめちゃめちゃ
多いため腹パンにならない人はいないです(´ε｀ )
最終的に18時〜23時半の5時間半も滞在しましたw
また行きたいです！ご馳走様でした！
——メモ——
オーナーシェフ 亀山知彦氏
亀山氏は27歳で渡仏し帰国後は丸の内にあるル・ブール・/ワゼットにて初代料理長。その後大門のレ・ピフ・エ・ドディーヌにて2016年から3年間ビブグルマンを守りぬく。2019年8月19日に独立、人形町にアンファスをオープン。ミシュラン2021にてビブグルマンを獲得。
——利用時——
平日ディナー
——利用シーン——
友人と(6名)
——予約——
あり
———————————————
◆ジャンル：ビストロ、フレンチ
◆食べログ： 3.85
◆１人予算：¥10000-15000
◆最寄駅：人形町駅
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2023/3/12
