株式会社モリモトのインスタグラム(morimoto_sumau) - 3月13日 17時07分
SUMAU〈おもてなし料理〉
奇数月の連載「健康美キッチン」をUPしました🍴
春の陽気が降り注ぎ、お花見に向け楽しみな季節がやってきました🌸
東洋医学の世界において春は、寒い冬の間に溜め込んだものが外へと出ていくデトックス期間とされており、「肝」を養う季節と考えます。動物が冬眠から目覚め活発に動き始めるのと同じように、私たち人間の体(内臓)も動きが活発になります。
本日の記事では、肝ケアに関連して麦とハーブ、柑橘を使った「サーモンと丸麦のデトックス春サラダ」をご紹介します😌🌿
麦は食べ慣れていない方も多いかもしれませんが、お鍋で茹でれば良いだけのお手軽ヘルシー食材。これをきっかけにチャレンジしてみてください🌾✨
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松野エリカ「健康美キッチン」
Vol.6
サーモンと丸麦のデトックス春サラダ
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2023/3/13