CRAFT CHOCOLATE WORKSさんのインスタグラム写真 - (CRAFT CHOCOLATE WORKSInstagram)「. ガーナ産カカオ。日本で流通している8〜9割の　チョコレートはガーナ産カカオだそうです。バニラやシナモンのように甘く CCWのカカオ70%の中でも甘さは1番か2番目くらい。 . . . そしてCCWのガーナ産カカオ豆は "チャイルドレイバーフリー" 児童労働のないものを使っています。 . . いまだに子どもが家族の労働力であることがあるそうです。 "子どもの学びを"奪わないようにフェアトレード(※)のものを選びたいですね。 (※公正取引、適正な価格で材料を仕入れを行う) . . . . #cacao #beantobar #クラフトチョコレート #ビーントゥバー #チャイルドレイバーフリー」3月23日 15時03分