アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 3月29日 08時06分

レシピあり
「春感じる♡スナップエンドウと彩り卵炒め♡」の作り方
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春に食べたい旬のスナップエンドウを使ったレシピをご紹介❤︎
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今回のレシピは、
@ai.ouchigohan さんに作ってもらいました！
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[あいのおうちごはんさんからのワンポイント]
たまごは火を通しすぎないように大きいままのスクランブルエッグにすると、最後彩りがきれいに仕上がります。
ポロポロになる前に火からおろしてください。
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ぜひ参考に作ってみてくださいね！
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スナップエンドウ…15本
ハーフベーコン…4枚
Ａ　たまご…2個
Ａ　マヨネーズ…大さじ1

サラダ油…大さじ1/2

Ｂ　バター…5g
Ｂ　アルペンザルツ…小さじ1/4

粗挽き黒こしょう…少々
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【作り方】
①スナップエンドウは筋を取り除き斜め半分に切り、ハーフベーコンは1センチ幅に切り、【Ａ】は合わせて混ぜておく。
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②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し【Ａ】を入れてスクランブルエッグを作り一度取り出す。
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③同じフライパンにスナップエンドウとベーコンを入れて炒め、火が通ったら【Ｂ】を入れて馴染ませ、卵を戻し入れ粗挽き黒こしょうで味を調える。
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