シュネルのインスタグラム(schnell_solidemo) - 3月31日 18時28分

『ボンゴレビアンコ』

材料
パスタ一人前
アサリ100g
えのき、しめじ残り物適量
ニンニク一欠片
白ワイン40ml
唐辛子
塩
オリーブオイル30ml

1.アサリの砂をとる。
砂のとり方👇
https://mi-journey.jp/foodie/56902/

2.フライパンに白ワインとアサリをいれて開くまで火を通したら一旦別皿に移す

3.パスタを茹でる

4.フライパンにオリーブオイル、刻みニンニク、タネを取った唐辛子を入れて香りを出す

5.1分ほどパスタを早くあげてフライパンに入れて塩加減を調整しながらあさりも足して混ぜる

6.盛り付けたらパセリをかけて完成。

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