GO AKIMOTOのインスタグラム(go_akimoto) - 4月2日 17時24分
旬の美味しいものが特別に集う本格和食店 "麻布"
越前蟹のシーズンが終わる前にと、オーナーの山本さんにご招待いただき家族でお邪魔してきました
(山本さんは父の大親友でもあり、九重部屋後援会会長、心技体うるふのオーナーでもあります)
越前蟹の圧倒的画力、、、なにも言葉はいらないですよね
これでもか!と言わんばかりの蟹のフルコース、贅沢に堪能させていただきました
〜本日のコース〜
越前蟹
越前蟹と河豚の白子のお椀
蟹刺し 蟹味噌ソース
すっぽんのスープ
鮑とキャビア
お造り(鮪、マイ貝、櫻鯛の昆布締め)
筍 木の芽焼き
飛騨牛
フカヒレと蟹の土鍋煮込み
蟹炊き込みご飯(ボタンエビ赤出汁)
バナナのアイスチョコレートムース
(もうひとつは聞きそびれましたぁ)
#気付いたら食べログGO
#気付いたら食べログGO_和食
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2023/4/2