GO AKIMOTOのインスタグラム(go_akimoto) - 4月2日 17時24分


旬の美味しいものが特別に集う本格和食店 "麻布"
越前蟹のシーズンが終わる前にと、オーナーの山本さんにご招待いただき家族でお邪魔してきました
(山本さんは父の大親友でもあり、九重部屋後援会会長、心技体うるふのオーナーでもあります)

越前蟹の圧倒的画力、、、なにも言葉はいらないですよね
これでもか!と言わんばかりの蟹のフルコース、贅沢に堪能させていただきました

〜本日のコース〜
越前蟹

越前蟹と河豚の白子のお椀

蟹刺し 蟹味噌ソース

すっぽんのスープ
鮑とキャビア

お造り(鮪、マイ貝、櫻鯛の昆布締め)

筍 木の芽焼き

飛騨牛

フカヒレと蟹の土鍋煮込み

蟹炊き込みご飯(ボタンエビ赤出汁)

バナナのアイスチョコレートムース
(もうひとつは聞きそびれましたぁ)

#気付いたら食べログGO
#気付いたら食べログGO_和食


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2023/4/2

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