IKKO’S FILMSのインスタグラム(ikkos_films) - 4月5日 18時29分

千葉県市川市の行徳にある焼鳥屋「坊ちゃん」。

めちゃマニアックでしょ？

どの串も一本200円台で一品料理も充実している。

注文時は必ずどの串も塩かタレかの確認がある。

「串打ちが綺麗」と聞いていたが確かに非常に丁寧である。店主の性格が出ているのだろう。

扱う鶏は地鶏でも、銘柄鶏でもないブロイラー。

肉は柔らかいがこれが見事な焼き加減で旨味が凝縮されている。ブロイラーといえば三鷹の「山もと」が思い浮かぶが匹敵するほどのクオリティです。

地元にあったら絶対自分も常連になっているだろうな。

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詳しくはガチで食に向き合うYouTubeあチャンネル「IKKO'S FILMS」をご覧ください
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