職人.comさんのインスタグラム写真 - (職人.comInstagram)「【小樽のあんかけ焼きそば】あんかけ焼きそばが密かに小樽市の名物となっているのをご存じでしょうか？実は小樽市では、中華料理屋をはじめ、定食屋や喫茶店、スキー場など、いろんな場所であんかけ焼きそばが提供されています。小樽に観光で訪れたことのある方は、至る所にあるあんかけ焼きそばに疑問を持たれたかもしれません。一見北海道らしくない名物ですが、そのルーツは昭和32年創業の「梅月」さんという中華料理店だそうです。買い物帰りの主婦の間で流行し、そのまま人気グルメとして小樽市民に定着しました。その後B-1グランプリ出場やコンビニエンスストアとのコラボなどを通じて、現在では小樽のご当地グルメとして有名になりつつあります。新名物となった小樽のあんかけ焼きそばですが、その味はお店によって異なります。具材や餡の味付けはもちろんのこと、麺の焼き方や盛り付けなど本当にさまざまですので、自分好みのあんかけ焼きそばを探してみてください。小樽で生まれ育った私のおすすめは、小樽都通り商店街の中にある「中華食堂桂苑（けいえん）」さん。50年以上地元民に愛される、大衆的な中華料理店です。味噌ラーメンや手作り感あふれる餃子、そして炒飯もおいしいのですが、あんかけ焼きそばが看板メニューになっています。たっぷりの餡に絡む豚肉や海老、そして香ばしい焼きそば。王道ながら何度も食べたいと思わせる味わいです。一緒に提供される独特な香りの中華スープも嬉しいポイント。駅から徒歩で行ける位置にあるので、アーケードの散策がてら食べに行ってみてはいかがでしょうか？中華食堂桂苑 https://goo.gl/maps/BaTa4vqPpJWE1JwE9 小樽ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/otaru.html 参考資料 https://travel.spot-app.jp/otaru_annkake/ @shokunincom #職人ドットコム #手仕事 #手工芸 #調理道具 #キッチン用品 #料理道具 #台所道具 #工芸品 #京都市 #上京区 #中京区 #銀座一丁目 #西陣 #民芸 #民藝 #レトロ建築 #あんかけ焼きそば #餡掛け焼きそば #餡かけ焼きそば #あんかけ #餡かけ #餡掛け #小樽名物 #小樽市名物 #桂苑 #桂苑のあんかけ焼きそば #けいえんのあんかけ焼きそば #小樽桂苑 #桂苑小樽 #中華食堂桂苑」4月7日 20時06分