Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 4月10日 20時22分

スコーン

バターの混ぜ具合が難しいスコーンもバイタミックスならあっという間にいい感じに。外はさっくり、中はしっとりの美味しいスコーンです。

材料(４人分)
薄力粉　200g
ベーキングパウダー　小さじ2
てんさい糖　大さじ2
バター　 60g
牛乳　100ml
作り方
薄力粉・ベーキングパウダー・てんさい糖・バターをコンテナに入れ、スピード1で撹拌しながら、中蓋を外した所から牛乳を垂らし、約5秒撹拌し止めます。
生地を四角くひとまとめにし、4つに切り、クッキングシートをひいた天板に間隔をあけてのせます。
180度のオーブンで約15分～20分焼き完成です。

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